白酒的優雅口感與海鮮相得益彰，推薦搭配新鮮的生魚片或是清蒸的海魚。這些酒和菜搭配的選擇會讓人感受到出色的平衡。像是PEKOE食品雜貨鋪的甘醬油乳酪絲也是個不錯的選擇，配合白酒更顯其細膩。
10.
10分鐘下酒菜 - 黄瓜
- 味覺
- 糖
- 花生米
下酒菜在飲食文化中佔有重要的地位，尤其在台灣。它不僅是餐酒搭配的最佳伴侶，更是社交飲食中不可或缺的元素。對於台灣人來說，聚飲用餐的過程中，酒與下酒菜的搭配能促進氣氛，表達情誼。
川菜 黄瓜 下酒菜 推薦 .
魚類和海鮮貝類和含碘量高的海魚並不適合搭配紅酒，不過有些人倒很喜歡用非常不甜的粉紅酒搭配這些食物。 最常見的搭配選擇是清爽果香型白酒，以鮮奶油或奶油烹調的海鮮則適合搭配渾厚圓潤型白酒，若是以橄欖油烹調則適合搭配粉紅酒
純粹的炸雞選酒其實不太傷腦筋，考慮它 皮香脆口與豐富肉汁的口感，中等酒體或酒精稍高的紅 白酒都可以搭，氣泡酒也是好選擇。 西式炸雞的醃製手法與台式不同，多半不像我們的鹹酥 雞一樣本身帶著很重的調味，所以常常會配合醬料或是 調味粉，若是以外在調味為主，酒就優先考慮調味而不 是材料。
下酒零食人氣推薦排行榜TOP5 第1名: 科克蘭KIRKLAND Signature｜無調味綜合堅果 第2名: 美佐子MISAKO｜嚴選海味系列原燒中卷片 第3名: 永豐餘生技GREEN&SAFE｜櫻花蝦杏仁小魚乾 第4名: 聖巴黎｜蒜味毛豆 第5名: 賀鮮生｜野生烏魚子一口吃